Torta de bombom

Esta postagem é para adoçar o reencontro que tive hoje com amigos apos um mes de férias.

Foto: http://tvg.globo.com/receitas

Ingredientes:

1 lata de leite moça;

2 xícaras de leite de vaca;

3 ovos;

2 colheres (sopa) (sopa) de maisena;

10 bombons sonho de valsa picados; (deixar uns para enfeitar)

1 e 1/2 de achocolatado;

3 e 1/2 xícara de açúcar;

1 colher de manteiga;

1 lata de creme de leite sem soro;

Coco ralado ou em flocos.

Modo de fazer

Creme:

Levar no fogo.

Leite condensado,1 xícara de leite de vaca, 3 gemas e 1 colher (sopa) de maisena. Reserve no refratário.

Calda de chocolate:

Misturar e  levar no fogo até formar um creme homogêneo.

1 xícara de leite de vaca;

1 e 1/2 xícara de achocolatado;

1/2 de açucar;

1 colher de manteiga;

1 colher de maisena.

Creme chantilly

3 claras ;

3 colheres (sopa) de açucar;

1 lata de creme de leite sem soro.

Bater as claras em neve bem dura,aos poucos misturar o açucar até formar um creme, acrescentar o creme de leite.

Montagem

Em um refratário distribuir o creme, em seguida os bombons picados a calda de chocolate e o chantilly .Jogar o coco ralado ou em flocos e enfeitar com bombons.

Servir gelado!

Omelete de arroz

Gente hj eu sai de casa as 9 h. p malhar. Ao sair do estudio encontrei alguns amigos e fomos almoçar . La encontramos com mais alguns...Sabe o que comi? Um omelete. Sou apaixonada p ovos. Ficamos no restaurante até as 15 h. P terminar, eu cheguei em casa as 16 h...Foi muito bom reencontra-los.
 Em homenagem ao reencontro vou postar p vocês um omelete fantástico.

Esta receita eu tirei da internet a um tempo atras.  Aqui em casa  todos amam quando eu faço.

Foto:http://mdemulher.abril.com.br/culinaria

 Omelete de arroz

Ingredientes

2 colheres(sopa) de óleo;

1 cebola pequena picada;

1/2 pimentão verde picadinho;

4 xícaras (chá) de arroz cozido;

Salsa a gosto;

2 tomates cortado em rodelas;

150 g de presunto fatiado;

150 g de mussarela fatiada;

4 ovos;

1 xícara (chá) de leite;

Sal  gosto;

Orégano a gosto.

Modo de fazer

Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o pimentão. Junte o arroz, sal e a salsa.Desligue o fogo.

Em um refratário untado:

Ponha a metade do arroz, distribua uma  camada de tomate, presunto e mussarela. Cubra com o retante do arroz. E reserve.

 No liquidificador bata os ovos e o leite. Despeje por cima da montagem de arroz que está no refratário.Polvilhe orégano.

 Levar ao forno por 45 minutos ou até dourar.

Servir quentinho.

OBS: O recheio vai do seu gosto. Peito de frango( desfiado) com legumes,

          E o arroz pode ser o integral.

Creme de manga.

Foto: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/

Ingredientes:

Mangas maduras descascadas e picadas;

Creme de leite;

Leite moça.

Modo de Fazer:

Bater bem as mangas no liquidificador,misturar o creme de leite e o leite moça. 

Pode servir com saladas de frutas ou puro e gelado.

Pudim de Maria mole

Esta receita eu aprendi a 20 anos atras com a diretora Maria Lucia Borges.

Foto: http://tvg.globo.com/receitas


Ingredientes

1 caixa de creme de leite;

1 caixa de leite condensado;

A mesma medida de leite de vaca;

100 ml de água fervente;

1 caixa de maria mole;

1 pct de coco ralado.

Mode de fazer:

Bata tudo no liquidificador. Despeje em uma forma pequena caramelizada .Leve para geladeira 2 horas.

OBS: Faça um dia antes de consumir.

Macarrão de forno

Foto: http://tudogostoso.uol.com.br/receita

Ingredientes:

Espaguete.

Alho,óleo;

Carne moida;

Azeitona, milho verde, passas,palmito,molho vermelho e creme de leite sem soro.

Modo de Fazer

Em um refratário ponha o espaguete cozido e temperado no óleo e alho (pode ser outro macarrão) e em seguida ponha o molho de sua preferencia, misture bastante até o macarrão absorver td o molho. Cubra com com mussarela e presunto. Leve ao forno só p derreter a mussarela.

Aiquesobra

Parece nome de comida japonesa, mais não é.

É uma mistura das sobras  que você tem na geladeira. O ingrediente  principal é o arroz.

Modo de Fazer.

Em uma panela deposite o azeite e  o alho e deixe dourar,ponha  sobra do arroz,  mistura milho verde, passas, azeitona, palmito, orégano,carne, legumes, mussarela, presunto.O que você tiver sobrando. Você pode misturar a sobra de feijão também. Mistura td e pronto p servir. 

Gente é mto bom.

Soja com bacalhau

Cozinhe a soja e reserve. Faça o bacalhau (dessalgado e desfiado) no azeite com cebola batida.

Misture a soja,o bacalhau, azeitona preta, passas, palmito,

Prontinho é só servir.

Pudim de Sorvete

Foto: http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

-1 lata de leite condensado;

-2 X a mesma medida de leite de vaca;

-3 gemas sem pelicula. (reserve as claras);

-3 claras;

-8 colheres de açúcar;

-1 lata de creme de leite ;

-4 colheres(sopa) de achocolatado;

-1 vidro de calda de caramelo;

-1 vidro de calda de chocolate.

     Modo de fazer:

1°-Misturar o leite condensado, o leite de vaca e as gemas.No fogo  mexer bem até cozinhar.Tirar do fogo e deixar esfriando.

  Enquanto isso:

2°-Na batedeira bater as claras em ponto de neve,misturar 6 colheres de açucar e não bater mais na batedeira, 1 lata de creme de leite sem o soro e  mexer bastante.

Misturar bem o 1° com o 2°

 Montagem:

Em uma forma de pudim :

1° lambuzar a forma com a calda de caramelo;

2° a de chocolate;

3° a mistura e em seguida levar para o congelador por 2 horas + ou -.

OBS: Para desenformar esquenta um pouco a forma na água quente,desinforme e sirva.

Depois de consumir colocar novamente no congelador.