Fritada com bacon

Ingredientes:

2 fatias de bacon picado;
1 batata em fatias médias ( para fritar)
1/2 cebola em rodelas;
3 ovos batidos;
Sal a gosto.

Modo de fazer

Aqueça uma frigideira antiaderente e frite o bacon em sua própria gordura até dourar. Junte a batata e frite as fatias até que fiquem macias. 
Acrescente as rodelas de cebola e refogue-as até se tornarem transparentes e macias. Ponha o pimentão e mexa por uns minutos.

Despeje os ovos batidos e temperados com sal e a pimenta e cubra todos os ingredientes. Deixe dourar de um lado e, com a ajuda de um prato, vire para dourar do outro lado. Sirva em seguida.

Fonte:https://www.facebook.com/coisagostosa