Torta salgada de liquidificador com farinha de banana verde

Ingredientes

Massa

2 ovos

1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher de sopa de farinha de banana verde
1/2 colher de chá de sal.

Modo de fazer

No liquidificador  bater primeiro  o óleo, os ovos e o leite e depois, acrescente os seco. Reserve.

                                                            Recheio de carne
Refogue bem uma cebola médica picada, 3 dentes de alho amassados;
3 colheres de sopa de óleo. Frite bem. Acrescente 500g de carne moída, sal, pimenta do reino salsinha, pimenta vermelha, tempero para churrasco (os temperos a gosto) e refogue tudo.
Coloque 4 ovos cozidos e picados; 1 lata de ervilha (sem água).

Modo de fazer

Deixe esfriar o recheio em uma tigela grande, depois jogue a massa em cima, misture tudo muito bem. Se preferir coloque azeitona picada. Unte uma forma grande, coloque toda essa massa misturada com o recheio, polvilhe por cima uma mistura de queijo ralado com farinha de rosca e farinha de banana verde. Coloque para assar por, mais ou menos, 45 minutos, até dourar.

Amarula Caseira

Ingredientes

* 1 lata de leite condensado

* 1 lata de creme de leite ( sem soro)

* 5 colheres de chocolate em pó

* 1 colher de leite em pó

* 300 ml de conhaque

Modo de fazer

Bater tudo no liquidificador e levar pra gelar.

Bolo pega marido

Ingredientes:

*1 lata de leite condensado

*A mesma medida da lata de leite integral

*1 vidro pequeno de leite de coco

*A mesma medida da lata de farinha de farinha de trigo

*1/2 medida da lata de açúcar

*3 ovos grandes 

*3 colheres de sopa de margarina

Modo de Fazer

Bata tudo no liquidificador;

Coloque em uma forma untada e enfarinhada;

Leve ao forno (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno;

O bolo fica com uma consistência de queijada;

Cobertura

Leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo 

Lasanha de Pão

Ingredientes:

6 fatias de pão de forma

1 pacote de molho de tomate

200 g de presunto ou peito de peru

150 g de queijo mussarela ou minas padrão

Azeitonas picadas

Molho branco

Montagem

Unte um refratário médio com o molho de tomate e mantenha a seguinte ordem: 

*pão

*molho de tomate

*presunto

*azeitonas

*queijo

*molho branco 

E assim sucessivamente . Na última camada capriche no molho e no queijo. Leve ao forno pré aquecido em 220° e deixar até o queijo gratinar.

Bolo ovo de páscoa

Ingredientes:

400 g de chocolate ao leite

100 g de chocolate meio amargo

6 ovos

100 g de farinha de trigo

100 g de açúcar

1 colher (sopa) de mel

250 g de doce de leite

Modo de fazer

Derreta o chocolate ao leite no microondas, deixe esfriar um pouco e coloque em uma forma para ovo de um quilo e leve a geladeira. Fazer este processo até formar uma casca grossa.Enquanto isso prepare um pão de ló, batendo bem os ovos e o açúcar. Depois junte o mel e a farinha e divida a massa em 3 antes de colocar no forno. Leve as 3 massas no forno. 

Recheio:

Para o recheio derreta o chocolate meio amargo e misture com doce de leite.

Montagem:

Depois que a casca do ovo tiver bem gelada vamos a montagem.

Passe o recheio, depois uma parte do bolo e assim intercalando camadas iguais de recheio e bolo, tendo cuidado de preencher todo interior do ovo. No final a ultima camada de bolo deve ficar reta pois será a base do bolo. depois de pronto leve para a geladeira por pelo menos duas horas. Decore a gosto.

Fonte:https://www.facebook.com/pages/%C3%81GUA-NA-BOCA/554176841264130

Dia Internacional da Mulher.

Mulher...

Que traz beleza e luz aos dias mais difíceis

Que divide sua alma em duas

Para carregar tamanha sensibilidade e força

Que ganha o mundo com sua coragem

Que traz paixão no olhar

Mulher,

Que luta pelos seus ideais,

Que dá a vida pela sua família

Mulher

Que ama incondicionalmente

Que se arruma, se perfuma

Que vence o cansaço

Mulher,

Que chora e que ri

Mulher que sonha...

Tantas Mulheres, belezas únicas, vivas,

Cheias de mistérios e encanto!

Mulheres que deveriam ser lembradas,

amadas, admiradas todos os dias...

Para você, Mulher tão especial...

Feliz Dia Internacional da Mulher!

Com carinho

Elizete Dezidério.

Fritada com bacon

Ingredientes:

2 fatias de bacon picado;
1 batata em fatias médias ( para fritar)
1/2 cebola em rodelas;
3 ovos batidos;
Sal a gosto.

Modo de fazer

Aqueça uma frigideira antiaderente e frite o bacon em sua própria gordura até dourar. Junte a batata e frite as fatias até que fiquem macias. 
Acrescente as rodelas de cebola e refogue-as até se tornarem transparentes e macias. Ponha o pimentão e mexa por uns minutos.

Despeje os ovos batidos e temperados com sal e a pimenta e cubra todos os ingredientes. Deixe dourar de um lado e, com a ajuda de um prato, vire para dourar do outro lado. Sirva em seguida.

Fonte:https://www.facebook.com/coisagostosa

Picolé de iogurte e frutas (diet)

Ingredientes:
5 potes de iogurte natural;
Frutas picadinhas ( frutas de sua preferencia);
Adoçante ou mel;
Palitos para picolé;
Forminhas para picolé.

Modo de Fazer:
Bater o iogurte com adoçante ou mel.(Reserve). Colocar as frutas nas forminhas de picolés e colocar o iogurte reservado e levar ao congelador por 12 horas.
OBS: Se não tiver as forminhas, substitua por copos descartáveis.
Se preferir o picolé um pouco mais cremoso pode-se adicionar creme de leite ao iogurte ao bater.

Tirinhas de casca de laranja cristalizada

Ingredientes

Casca de laranja;

Açúcar.

Modo de Fazer

Descasque a laranja normalmente. Corte a casca em tirinhas e coloque em uma tigela. Cubra com água de forma que as cascas fiquem submersas. Dê umas apertadinhas para sair o azedo da casca e troque a água. Repita este processo 2 vezes ao dia por 4 dias conservando na geladeira. No 4°dia deixe escorrer as cascas.

 Para a cristalização use como medida uma xícara ;

Para cada 2 xícaras de cascas utilize 1 xícara de açúcar e coloque numa panela. Não acrescente água, pois a própria casca soltará água. Deixe ferver mexendo de vez em guando. Quando começar a secar vá mexendo vigorosamente até que fiquem bem sequinhas. Retire do fogo e despeje num refratário para esfriar. Depois é só conservar num pote fechado.

OBS: Poder ser qualquer tipo de laranja bem madura. Quanto mais grossa a casca melhor.

Torta Holandesa

Ingredientes.

Cobertura

Meia lata de creme de leite;

100 g de chocolate meio amargo.

  
Massa

1 pacote de biscoito Combina com Leite e Mel( Nestlé );

100 g de manteiga;

1 pacote de biscoito Calipso Original ( Nestlé);

Recheio

Meia lata de creme de leite;

3 colheres ( sopa) de açúcar;

Meio pote de sorvete de creme.

Modo de Fazer

Bata no liquidificador o biscoito Combina  com Leite e Mel ate obter uma farofa fina. coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga até obter uma massa homogênea. reserve. Em uma forma de aro removível coloque os biscoito calipso em toda lateral, forre o fundo com a massa e reserve. Bata o creme de leite, o açúcar e o sorvete e coloque sobre a massa reservada. Cubra com papel alumínio e leve ao freezer por 12 horas. Coloque o creme de leite em um refratário e leve em banho maria mexendo sempre até que a água ferva. desligue o fogo e misture o chocolate picado mexendo até formar um creme homogêneo. Espere esfriar e jogue sobre a torta...E sirva!

Fonte: Internet

Bolo de coco gelado

Ingredientes:

5 ovos;

2 xícaras de açúcar;

1 copo (200 ml) de leite;

1 1/2 de farinha de trigo;

1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Calda

2 latas de leite condensado;

2 copos (200 ml) de leite;

1 copo (200 ml) de leite de coco;

100 g de coco seco ralado.

Modo de fazer

Separe as claras das gemas;

Bata as claras em neve até ficar bem fofa e leve;

Enquanto isso peneire a farinha e junte com o fermento, separe tudo numa única vasilha;

Com a clara em neve no ponto, reduza a velocidade e adicione as gemas uma a uma;

Depois coloque a açúcar e bata mais;

Por último coloque a mistura de farinha com o fermento intercalando com o leite até a massa ficar homogênea;

Unte a forma e transfira a massa;

Leve ao forno preaquecido em 180 °C por 45 minutos; 

Enquanto o bolo está no forno, misture os ingredientes da calda e separe o coco seco em outra vasilha;

Com o bolo pronto e quente, ainda na forma, fure-o inteiro com um garfo, deixando um espaço de 1 dedo mais ou menos entre cada garfada;

Regue a calda no bolo quente e na forma, principalmente nas laterais;

Deixe o bolo na geladeira por um dia. Não o corte quente, pois está mole e vai quebrar;

No outro dia desenforme e corte;

Passe cada pedaço no coco seco ralado que esta reservado;

Sirva gelado, se quiser pode embalar no papel alumínio.

Viajando...

Gente vou viajar amanhã e só retornarei no dia 18/02...Bem... eu vou tentar ficar tanto tempo afastada... Mas retornarei com muitas novidades... Que DEUS abençoe! Bjs e bom carnaval...

Ola  amigos, acabei de chegar (dia 17/02)  de viagem, o passeio foi ótimo... Hj vou por minhas coisas em ordem e amanhã se DEUS quiser estarei postando novidades...

Brigadeiro de arroz light

Gente olha que ideia legal...Aprendi hj no salão. 

    

Ingredientes

2 xícaras( chá) de arroz cozido só na água;

2 colheres (sopa) de achocolatado light;

1 xícara( chá) de água;

2 colheres (sopa) de margarina light;

Adoçante a gosto.

Modo de Fazer

Bater o arroz no liquidificador com a água. Ponha em uma panela e junte o restante dos ingredientes.

Mexer em fogo médio ate a massa ficar bem firme . Enrole ele com a massa ainda morna.

Pode ser brigadeirão para comer com colher.

Ou enrolado ...

Salada de repolho e manga

Ingredientes:

1 repolho pequeno fatiado;

1 manga grande,madura ( no ponto);

sal, pimenta do reino e azeite a gosto;

suco de 1/2 limão;

1 caixinha de creme de leite light;

2 colheres (sopa) de maionese light.

Modo de Fazer

Em uma vasilha misture o repolho e a manga, tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta.Misture bem. Acrescente o creme de leite e a maionese. Misture mais e sirva.

Fonte:http://nacozinhadacarina.blogspot.com.br

Salada Grega

Para quem quer eliminar uns quilinhos,substitua  o jantar.

Foto: http://tripgourmet.net/2011/12/13/salada-grega/

Ingredientes:

1 tomate sem sementes e cortado em cubos ;

1 pepino sem miolo/ sementes cortado em cubos;

1 pimentão verde pequeno cortado em cubos;

10 azeitonas pretas;

100 g de queijo branco cortado em cubos;

cebolinha picadinha a gosto;

azeite de oliva a gosto;

suco de limão;

sal a gosto;

pimenta do reino e orégano a gosto.

Modo de Fazer

Em uma vasilha, junte todos os ingrediente e misture bem. Deixe descansar e tomar gosto, por 20 minutos.

Torta Prática de Mortadela

Ingredientes:

Massa:

4 ovos;

3 xícaras (chá) de leite;

1 xícara (chá) de azeite;

Sal a gosto;

3 xícaras (chá) de farinha de trigo;

1 colher (sopa) cheia de fermento em pó.

Recheio:

300 g de mortadela defumada fatiada;

200 g de mussarela ou mozarela fatiada;

1/2 maço de cebolinha picadinha;

Modo de Fazer

Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador .Reserve.

Montagem: 

Unte um refratário com óleo e farinha, coloque metade da massa,polvilhe metade da cebolinha, espalhe a mussarela ou mozarela, espalhe a mortadela, polvilhe o restante da cebolinha e por último coloque o restante da massa, espalhe bem.

Leve ao forno(200 graus) e deixe assar por cerca de 30/40 minutos até que fique bem assado e dourada.

Fonte: http://nacozinhadacarina.blogspot.com.br/

Mouse de Uva Light

Ingredientes:

1 embalagem de gelatina de uva zero;

1 lata de creme de leite;

2 claras batidas em pontos de neve.

  

Modo de Fazer:

Dissolva a gelatina em uma xícara (chá) de água fervente (200 ml).

Misture o creme de leite á gelatina e deixe esfriar na geladeira por aproximadamente 30 minutos ou até ficar consistência ficar cremosa. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas  e depois sirva.
Receita tirada da embalagem da gelatina Doce Menor
 ( zero açúcar).

Picolé de frutas.

Gente esta receita eu encontrei no http://tudogostoso.uol.com.br e achei o máximo .Ele é light, e como estou de dieta e o calor esta insuportável. Juntei o útil ao agradável. Resolvi então postar aqui p vcs.

Ingredientes

Frutas de sua preferencia picadas em cubos ;

700 ml de suco natural de acerola e laranja; ( de sua preferencia);

Adoçante a gosto;

Palitos e forminha de picolé.

Modo de Fazer

Fazer o suco, adoçar e misturar as frutas. Encher as forminhas, colocar os palitos e levar ao freezer até endurecer.

Quiche de Palmito

  Foto: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria

Ingredientes

Massa.

3 colheres (sopa) de leite;

1 colher (chá) de fermento em pó;

1 1/2 de xícara (chá) de farinha de trigo;

Sal a gosto;

5 colheres (sopa) de margarina;

1 ovo.

Recheio:

1 embalagem (350 g) de palmito picado;

2 colheres (sopa) de margarina;

1 cebola picada;

2 dentes de alho picados;

1 lata de creme de leite;

Azeitonas pretas e sal a gosto.

Cobertura:

4 ovos;

1 lata de creme de leite;

1/2 xícara ( chá) de queijo parmesão ralado.

Modo de Fazer:

Massa:

Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o sal, a margarina, o ovo, o leite e o fermento. Amasse ate obter uma massa lisa que solte das mãos. Forre o fundo e as laterais de um refratário ( ou  uma forma com fundo removível) e faça furos com garfo. (reserve). 

Recheio:

Em uma panela derreta a margarina, doure a cebola, o alho e refogue o palmito.Acrescente a azeitona e o sal. deixe esfriar, acrescente o creme de leite ponha sobre a massa.

Cobertura:

Bata no liquidificador, os ovos, o creme de leite e o queijo. Despeje sobre a torta e leve ao forno preaquecido durante 35 minutos ou até ficar bem dourado.

Sirva quente!

Torta de bombom

Esta postagem é para adoçar o reencontro que tive hoje com amigos apos um mes de férias.

Foto: http://tvg.globo.com/receitas

Ingredientes:

1 lata de leite moça;

2 xícaras de leite de vaca;

3 ovos;

2 colheres (sopa) (sopa) de maisena;

10 bombons sonho de valsa picados; (deixar uns para enfeitar)

1 e 1/2 de achocolatado;

3 e 1/2 xícara de açúcar;

1 colher de manteiga;

1 lata de creme de leite sem soro;

Coco ralado ou em flocos.

Modo de fazer

Creme:

Levar no fogo.

Leite condensado,1 xícara de leite de vaca, 3 gemas e 1 colher (sopa) de maisena. Reserve no refratário.

Calda de chocolate:

Misturar e  levar no fogo até formar um creme homogêneo.

1 xícara de leite de vaca;

1 e 1/2 xícara de achocolatado;

1/2 de açucar;

1 colher de manteiga;

1 colher de maisena.

Creme chantilly

3 claras ;

3 colheres (sopa) de açucar;

1 lata de creme de leite sem soro.

Bater as claras em neve bem dura,aos poucos misturar o açucar até formar um creme, acrescentar o creme de leite.

Montagem

Em um refratário distribuir o creme, em seguida os bombons picados a calda de chocolate e o chantilly .Jogar o coco ralado ou em flocos e enfeitar com bombons.

Servir gelado!

Omelete de arroz

Gente hj eu sai de casa as 9 h. p malhar. Ao sair do estudio encontrei alguns amigos e fomos almoçar . La encontramos com mais alguns...Sabe o que comi? Um omelete. Sou apaixonada p ovos. Ficamos no restaurante até as 15 h. P terminar, eu cheguei em casa as 16 h...Foi muito bom reencontra-los.
 Em homenagem ao reencontro vou postar p vocês um omelete fantástico.

Esta receita eu tirei da internet a um tempo atras.  Aqui em casa  todos amam quando eu faço.

Foto:http://mdemulher.abril.com.br/culinaria

 Omelete de arroz

Ingredientes

2 colheres(sopa) de óleo;

1 cebola pequena picada;

1/2 pimentão verde picadinho;

4 xícaras (chá) de arroz cozido;

Salsa a gosto;

2 tomates cortado em rodelas;

150 g de presunto fatiado;

150 g de mussarela fatiada;

4 ovos;

1 xícara (chá) de leite;

Sal  gosto;

Orégano a gosto.

Modo de fazer

Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o pimentão. Junte o arroz, sal e a salsa.Desligue o fogo.

Em um refratário untado:

Ponha a metade do arroz, distribua uma  camada de tomate, presunto e mussarela. Cubra com o retante do arroz. E reserve.

 No liquidificador bata os ovos e o leite. Despeje por cima da montagem de arroz que está no refratário.Polvilhe orégano.

 Levar ao forno por 45 minutos ou até dourar.

Servir quentinho.

OBS: O recheio vai do seu gosto. Peito de frango( desfiado) com legumes,

          E o arroz pode ser o integral.

Creme de manga.

Foto: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/

Ingredientes:

Mangas maduras descascadas e picadas;

Creme de leite;

Leite moça.

Modo de Fazer:

Bater bem as mangas no liquidificador,misturar o creme de leite e o leite moça. 

Pode servir com saladas de frutas ou puro e gelado.

Pudim de Maria mole

Esta receita eu aprendi a 20 anos atras com a diretora Maria Lucia Borges.

Foto: http://tvg.globo.com/receitas


Ingredientes

1 caixa de creme de leite;

1 caixa de leite condensado;

A mesma medida de leite de vaca;

100 ml de água fervente;

1 caixa de maria mole;

1 pct de coco ralado.

Mode de fazer:

Bata tudo no liquidificador. Despeje em uma forma pequena caramelizada .Leve para geladeira 2 horas.

OBS: Faça um dia antes de consumir.

Macarrão de forno

Foto: http://tudogostoso.uol.com.br/receita

Ingredientes:

Espaguete.

Alho,óleo;

Carne moida;

Azeitona, milho verde, passas,palmito,molho vermelho e creme de leite sem soro.

Modo de Fazer

Em um refratário ponha o espaguete cozido e temperado no óleo e alho (pode ser outro macarrão) e em seguida ponha o molho de sua preferencia, misture bastante até o macarrão absorver td o molho. Cubra com com mussarela e presunto. Leve ao forno só p derreter a mussarela.

Aiquesobra

Parece nome de comida japonesa, mais não é.

É uma mistura das sobras  que você tem na geladeira. O ingrediente  principal é o arroz.

Modo de Fazer.

Em uma panela deposite o azeite e  o alho e deixe dourar,ponha  sobra do arroz,  mistura milho verde, passas, azeitona, palmito, orégano,carne, legumes, mussarela, presunto.O que você tiver sobrando. Você pode misturar a sobra de feijão também. Mistura td e pronto p servir. 

Gente é mto bom.

Soja com bacalhau

Cozinhe a soja e reserve. Faça o bacalhau (dessalgado e desfiado) no azeite com cebola batida.

Misture a soja,o bacalhau, azeitona preta, passas, palmito,

Prontinho é só servir.

Pudim de Sorvete

Foto: http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

-1 lata de leite condensado;

-2 X a mesma medida de leite de vaca;

-3 gemas sem pelicula. (reserve as claras);

-3 claras;

-8 colheres de açúcar;

-1 lata de creme de leite ;

-4 colheres(sopa) de achocolatado;

-1 vidro de calda de caramelo;

-1 vidro de calda de chocolate.

     Modo de fazer:

1°-Misturar o leite condensado, o leite de vaca e as gemas.No fogo  mexer bem até cozinhar.Tirar do fogo e deixar esfriando.

  Enquanto isso:

2°-Na batedeira bater as claras em ponto de neve,misturar 6 colheres de açucar e não bater mais na batedeira, 1 lata de creme de leite sem o soro e  mexer bastante.

Misturar bem o 1° com o 2°

 Montagem:

Em uma forma de pudim :

1° lambuzar a forma com a calda de caramelo;

2° a de chocolate;

3° a mistura e em seguida levar para o congelador por 2 horas + ou -.

OBS: Para desenformar esquenta um pouco a forma na água quente,desinforme e sirva.

Depois de consumir colocar novamente no congelador.